每年秋天都是板栗仁大量上市的时候，这时市场上的板栗价格比较便宜，很多人都喜欢多买一些，但是购买以后的新鲜板栗应该怎么保存呢？它怎么保存才不会变质呢？板栗仁厂家美客多和大家聊聊

一、沙土保存：

沙土保存对于拥有大量遵化鲜板栗时是一个比较好的方法。一般在底层铺一层沙子，再铺一层板栗，再铺一层沙子，这样沙子和板栗循环覆盖即可，最后再均匀喷洒适量的水以保持板栗水分。一般每隔一段时间，沙子干了就需要喷了就需要喷一次水，但每次喷水不宜过多，否则容易让板栗烂掉。
       二、冷藏保存：

将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗需要去掉壳子保存的哦。
       三、木屑混藏保存：

将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的。
       四、风干保存：

板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7~10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗仁的保存期限。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的细菌和虫卵，然后捞出来滴干水，再保存就不容易坏了。如果在其中加入少量的漂白剂（万分之五的浓度就足够），效果就会很好。