新鲜的板栗含有丰厚的水分、糖和淀粉，在短时间内很简单发霉，所以保存的办法至关重要。

1.将新鲜板栗摊开，在阴凉通风处晾2～3天，再装入透气性好的布袋中，千万不可用塑料袋。然后吊放在阴凉通风处，每天摇晃1～2次。这种办法一般可使板栗寄存4个月之久.

2.倒半盆凉水，加1小勺盐，然后将板栗放进去浸泡3～5分钟，捞出后用清水冲刷一遍，摊开暴晒1～2天，等栗子干了，就用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室储存。用这种办法，板栗可以寄存一个多月。

4.如果购买到新鲜栗子比较少，还可以利用家中的冰箱来保存，有效的方法是把新鲜的栗子直接装入的可以密封的保鲜盒中，密封后再存入冰箱的冷冻室，这样能让新鲜栗子保存几年不变质，想吃的时候提前把栗子取出化冻，再放入锅中煮熟就能食用，而且这样保存的栗子口感还会特别新鲜。

以上就是今天美客多甘栗仁厂家与大家分享的几种关于甘栗仁的储存方法。